این پژوهشکده از سه گروه پژوهشی زیر با مصوبه شورای گسترش وزارت علوم، تحقیقات و فناوری تشکیل گردیده است :

* گروه پژوهشی به زراعی و به نژادی انگور

* گروه پژوهشی تبدیل و نگهداری انگور

* گروه پژوهشی علوم محیطی انگور

چشم‌انداز

شناخته شدن به عنوان معتبرترین مرکز پژوهش‌های بنیادی و کاربردی کشور در حوزه علوم و فناوری انگور و کشمش و برخوردار از تعاملات مؤثر فراملی با تأکید بر هویت اسلامی – ایرانی

مأموریت کلی پژوهشکده انگور و کشمش

پژوهشکده انگور و کشمش با اتکا به اعضای هیات علمی توانمند و خلاق و التزام به اخلاق حرفه‌ای و ارزش‌های جامعه، به انجام پژوهش‌های بنیادی، کاربردی و فناورانه، کمک به تجاری سازی دستاوردهای پژوهشی، تربیت پژوهشگر و ارائه مشاوره‌های تخصصی به باغداران، مراکز آماده سازی و بسته بندی کشمش، مراکز صنعتی تولید شیره و آب انگور، مراکز تحقیقات کشاورزی، مراکز پژوهشی و سایر سازمان‌های مرتبط با علوم انگور و کشمش می پردازد؛ تأکید بر بهبود مستمر و بهره‌وری سازمانی داشته و با بکارگیری و توسعه دانش و فناوری روزآمد، ضمن ایجاد زمینه برای صنعتی شدن باغات انگور و روش های تبدیل و نگهداری انگور به ارتقای سلامت و امنیت غذایی در سطح ملی و حضور فعال در عرصه بین المللی اهتمام می‌ورزد.